tag:blogger.com,1999:blog-2486412139972611282024-03-05T15:42:02.744+01:00ZiehZeitbertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.comBlogger212125tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-19628673137806449022023-11-12T12:24:00.001+01:002023-11-12T12:25:55.244+01:00Als der Tee in den Norden kam - Film<h3 style="text-align: left;"> In der Mediathek des NDR kann man derzeit einen sehr interessanten Film über die Teegeschichte Ostfrieslands sehen.</h3><div><br /></div><div>Wir waren ja zuletzt auf Lokaltermin in Leer und Norden in Ostfriesland. In diesem Zusammenhang empfehlen wir, sich diesen Film einmal anzusehen.<br />Hier wird gezeigt, mit wieviel Liebe und Leidenschaft im Nordwesten unseres Landes Tee getrunken wird.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8u0AMvGY2GjUolqcXcGOL8S-Q4h9hR5112Me8TKFRA7xP1QolczcP5pe4eEkAVgmzGX4hxlrHRQ4vM6Vb2WSMSFwLvyH98jLgaw63mQ0L9GIAWourze0TAK4BbZmHXTdqJAp-bNGp1TKaAZs23xYlTq3qvq9OpOhBalLVMmtxiNu3Z0VdlMXsyNchZk/s702/tee%20in%20den%20norden.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="702" data-original-width="557" height="379" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8u0AMvGY2GjUolqcXcGOL8S-Q4h9hR5112Me8TKFRA7xP1QolczcP5pe4eEkAVgmzGX4hxlrHRQ4vM6Vb2WSMSFwLvyH98jLgaw63mQ0L9GIAWourze0TAK4BbZmHXTdqJAp-bNGp1TKaAZs23xYlTq3qvq9OpOhBalLVMmtxiNu3Z0VdlMXsyNchZk/w301-h379/tee%20in%20den%20norden.JPG" width="301" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quelle: NDR - Mediathek<br /><br />Und hier geht`s zum <a href="https://www.ardmediathek.de/video/unsere-geschichte/als-der-tee-in-den-norden-kam/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS85NDVkNjMyZi0zOTc3LTQzYjUtOThkOC00OTk4ZjFhMTU1NDk" target="_blank">Film </a>...</td></tr></tbody></table><br /><div><br />Mit 300 Litern pro Kopf sind die Ostfriesen die Weltmeister unter den Teetrinkern. Können sie stolz drauf sein, oder?</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHS3KCVa2Nco5K85NnK0wV0fYCTRt8_lfPFo0TZE-0pS3Xck_z51QrT-62PS51OxV77oEkJJ6Gx2LxGuod-tHef0O5-bQ-seGZFmOsC7Ir8enO6yP12n8NNjLrSaPM2-UPb9E7iaiS52HqXCLQbVE_zq3EihhUlK2HKZs6jhoVB6sAL-cMuLEZ_kNaz7E/s779/tee-in-deutschland-klassiker-mit-zukunft-70-liter-tee-und-kr-uter-und-fr-chtetee-pro-kopf-pro-jahr-d.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="779" data-original-width="710" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHS3KCVa2Nco5K85NnK0wV0fYCTRt8_lfPFo0TZE-0pS3Xck_z51QrT-62PS51OxV77oEkJJ6Gx2LxGuod-tHef0O5-bQ-seGZFmOsC7Ir8enO6yP12n8NNjLrSaPM2-UPb9E7iaiS52HqXCLQbVE_zq3EihhUlK2HKZs6jhoVB6sAL-cMuLEZ_kNaz7E/w337-h369/tee-in-deutschland-klassiker-mit-zukunft-70-liter-tee-und-kr-uter-und-fr-chtetee-pro-kopf-pro-jahr-d.jpg" width="337" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quelle: <a href="https://www.teeverband.de/startseite/" target="_blank">Dt. Teeverband</a></td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-13158357334926221962023-11-04T13:17:00.005+01:002023-11-06T15:52:45.920+01:00Ostfriesland lockt den Teefreund ...<p><br /></p><h3 style="text-align: left;">Wir machten uns auf den Weg nach Ostfriesland, um vor Ort zu prüfen, ob die Ostfriesen wirklich so fleißige Teetrinker sind.</h3><p></p><p><b>Teil 1</b><br /><br />Und tatsächlich trifft man hier an allen Ecken Freunde dieses Getränks, das "Ziehzeit" nun schon seit mehr als 25 Jahren umtreibt.<br /><br />Begonnen hatte alles in Elisabethfehn, wo es - zur allgemeinen Überraschung - erst mal einen Kaffee gab. Dann aber gestand der Großonkel (86) meiner Freundin, dass er als gebürtiger Ostfriese natürlich immer seinen Ostfriesentee trinkt und auch noch eifrig mit dem Fahrrad unterwegs ist.<br />Die Fahrt führte weiter nach Leer, wo wir auf der Suche nach einer spontanen Unterkunft in der Touristen-Info noch ein nettes Hotel fanden.<br /><br />In Leer besuchten wir dann <a href="https://www.buenting-tee.de/" target="_blank">Bünting-Tee</a> und wollten eigentlich für den nächsten Tag an einer ostfriesischen Teezeremonie teilnehmen, die hier regelmäßig angeboten wird. Doch leider fiel diese aufgrund des Reformationstages aus. Wir schauten uns das kleine und sehr gemütliche Tee-Museum im Bünting-Teehaus an und bekamen zum Abschluss noch einen leckeren Ostfriesentee mit Kluntje und Sahne-Wulkje - ein sehr schönes und gemütliches Teehaus, zu dem sich ein Abstecher auf jeden Fall lohnt.<br /><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs78WhkncSr1aDhzq5AnW9Rbx7A1vaCWlYlFTKO_loqJza06a0fXwPMqKYmxWfFM-uYNEqg85Y10-wv7qQ2SrWNcpECUaSSIa2K2DVqt6qN43QgJ9S79hCOrQBz0GfdIKh68NdLQk2C6ydkNUxfSZ3rMMKqGg7AnAvTZjGgxU2Fvo5ldJt0KcvDKHoCk8/s4608/IMG_20231030_161507%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs78WhkncSr1aDhzq5AnW9Rbx7A1vaCWlYlFTKO_loqJza06a0fXwPMqKYmxWfFM-uYNEqg85Y10-wv7qQ2SrWNcpECUaSSIa2K2DVqt6qN43QgJ9S79hCOrQBz0GfdIKh68NdLQk2C6ydkNUxfSZ3rMMKqGg7AnAvTZjGgxU2Fvo5ldJt0KcvDKHoCk8/s320/IMG_20231030_161507%5B1%5D.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-1moacqMkuu0HW1nS49isSaJJFKsuI5pNtf-MIUbhdUaBu05LPT-qRLj0V51u6qd6Z8at-c0cTYzGoKFFkpT7SW-W5AZhGM_2l02f6cMrA277n3P5vx_79FsYjeME3TIpXNAwBnK_NrApBnKXmzYcPcgGlWPtOFQULvMiRJxdHkiC0YS_zS__VdVCps/s4608/IMG_20231030_144039%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-1moacqMkuu0HW1nS49isSaJJFKsuI5pNtf-MIUbhdUaBu05LPT-qRLj0V51u6qd6Z8at-c0cTYzGoKFFkpT7SW-W5AZhGM_2l02f6cMrA277n3P5vx_79FsYjeME3TIpXNAwBnK_NrApBnKXmzYcPcgGlWPtOFQULvMiRJxdHkiC0YS_zS__VdVCps/s320/IMG_20231030_144039%5B1%5D.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLj16sgPkGx9QAH3YQ8emTdptrLJjS4HFCxZNrORFAcOLUTib-QbLkWcmMtX5YY7upoe2yv510FqRsFePYsGiZcYRE33CSD8d4QKwX9f1BNW2F3QKWyfw2GV7C39dMBh8aTF1v43MwRe01aFVo9_Pa98O-wjX2XW9lTDGd4wrnwnydMQqjwp9YIyDRXms/s4608/IMG_20231030_164501%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLj16sgPkGx9QAH3YQ8emTdptrLJjS4HFCxZNrORFAcOLUTib-QbLkWcmMtX5YY7upoe2yv510FqRsFePYsGiZcYRE33CSD8d4QKwX9f1BNW2F3QKWyfw2GV7C39dMBh8aTF1v43MwRe01aFVo9_Pa98O-wjX2XW9lTDGd4wrnwnydMQqjwp9YIyDRXms/s320/IMG_20231030_164501%5B1%5D.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dann ging es weiter nach Greetsiel und Norden ins Ostfriesische Teemuseum. <br />Diese Tee-Museum wird im nächsten Teil vorgestellt werden.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3LC0GW_vprpTRcdXQH7K3PsH6PEttcQPEkl0V2mkEcdXHWzf5eVlXCeREi8j-6KlEQUHabnbGAQIaZDZGetGdefrGdRrue914URhRjUfiTQTYSHciQNqUKURaokW5EfD_KtJOPSC36QJDMrS0jeOLpksl-piqK5tmws3mp_1bV4nA9FS6IeBqP7XwS9g/s4608/IMG_20231031_124647%5B1%5D.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3LC0GW_vprpTRcdXQH7K3PsH6PEttcQPEkl0V2mkEcdXHWzf5eVlXCeREi8j-6KlEQUHabnbGAQIaZDZGetGdefrGdRrue914URhRjUfiTQTYSHciQNqUKURaokW5EfD_KtJOPSC36QJDMrS0jeOLpksl-piqK5tmws3mp_1bV4nA9FS6IeBqP7XwS9g/s320/IMG_20231031_124647%5B1%5D.jpg" width="320" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-87150988412214748912021-06-19T13:29:00.045+02:002021-06-19T13:42:04.795+02:00<h1 style="text-align: left;"> Jahrgangstee? Klar!</h1><div><br /></div><h4 style="text-align: left;">Jürgen Pitzschel und Stephan Suen von "Tea Addicts" haben heute eine besondere Aufgabe vor der Brust: Es gilt, vier Jahrgänge desgleichen (oder desselben?) Tees - nämlich Alishan Jinxuan Wulong (0olong aus Formosa/Taiwan) - zu verkosten.</h4><div><br /></div><div>Wir kennen das ja aus der Weinwelt: die unterschiedlichen Jahrgänge. Das gibt natürlich auch in der Teewelt. Tee ist ein Naturprodukt und fällt von Jahr zu Jahr unterschiedlich aus.</div><div>Die Teataster in der Hamburger Speicherstadt behalten für ihre Zwecke immer Rückstands-Muster von Vorjahren auf, um die aktuellen Ernten damit zu vergleichen. Denn der Kunde mag es, wenn sein Lieblingstee immer das gewohnte Aroma hat.</div><div><br /></div><div>Heute testen die zwei vier verschiedene Jahrgänge des wunderbaren Oolongs. </div><div>Aber schauen sie es sich selber an. Viele Spaß dabei und happy sipping.</div><div><br /></div><div>Ihr Bert Boege</div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/72bNCQDYVXw" width="320" youtube-src-id="72bNCQDYVXw"></iframe></div><br /><div><br /></div>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-3257975205647195152021-03-30T13:41:00.007+02:002021-03-30T15:26:18.495+02:00Gerhard Biel - unruhiger Ruhestand<h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><b><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0);">Heute will ich ihnen/euch </span><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0);">Gerhard Biel vorstellen. Er ist 74 Jahre alt, verheiratet und hat drei Kinder. Er war lange Zeit Inhaber der Teekontors Nordfriesland. Mit 36 Jahren hat er angefangen, sich mit Tee auseinanderzusetzen: aus Büchern, Informationen von Teehändlern, Versuchen mit eigenen Teezusammensetzungen, Mischdokumentationen, Aufbau einiger Teefachgeschäfte und Reisen in die Tee- Anbauländer. <br />Viel Spaß beim Lesen!</span></b></span></h3><div><span style="font-family: arial;"><b><span style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0);"><br /></span></b></span></div><div><b style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: arial;">Hallo Gerhard, als erstes eine persönliche Frage: Wie geht es dir als Teehändler im Ruhestand?</span></b></div><div><b style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family: arial;"><br /></span></b></div><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;">Ruhestand ist gut, einmal Teehändler, immer Teehändler!</span><span class="Apple-converted-space" style="font-family: arial;"> </span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Nachdem ich zweiunddreißig Jahre lang Teekontor Nordfriesland mit Einzelhandel, Großhandel und Onlineshop aufgebaut habe, hat meine Tochter die Firma von mir überschrieben bekommen und ist jetzt meine Chefin ...</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Natürlich arbeite ich noch immer mit, wenn ich gebraucht werde, bei Teeverkostungen, Entwicklung und Grafikabteilung, da das Teelager mit Büro und Produktion ja gleich um die Ecke ist!<span class="Apple-converted-space"> </span></span></span><span style="font-family: arial;">Bei Personalmangel auch ab und zu in den Teefachgeschäften.</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Du siehst, mit Ruhestand ist es noch nicht so ganz!<span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Aber wie sage ich immer, wer rastet der rostet :-)</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Wie bist du zum Tee gekommen? </span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Über Brotbacken!</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Kein Witz, nach meiner Ausbildung als Tischler und Baustoffhändler habe ich mich in jungen Jahren auch als Gastronom betätigt. Und da ich zum Backen von Laflute-Broten frisch gemahlenes Korn benötigte entstand eine Freundschaft zu einem Reformhaus, das eine Kornmühle hatte. Der Besitzer von diesem Reformhaus in Husum hatte nebenbei auch ein Teegeschäft. Aus Freundschaft half ich bei seiner Buchhaltung und dokumentierte Teemischungen. Entwickelte selbige, da die Teemischungen von meinem Freund nach dem Motto „Tee ist ein Naturprodukt jede Schaufel fällt etwas anders aus“ gemischt wurden.<span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Ich arbeitete mich in das Thema Tee ein, indem ich zu Hamburger Teeimporteuren Beziehungen aufbaute und alle möglichen Teeinformationen auch vom Deutschen Teebüro anforderte.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Während unserer Zusammenarbeit baute ich mehrere Teegeschäfte </span></span><span style="font-family: arial;">in verschiedenen Orten auf, wobei mir meine erlernte Tischlerlehre sehr hilfreich war.</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Leider mußte mein Freund 1985 mit dem Reformhaus Konkurs anmelden und ich übernahm das Husumer Teekontor und baute, nachdem ich die Gastronomie an den Nagel gehängt hatte, Teekontor Nordfriesland weiter aus.</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><b><span style="font-family: arial;">Welche sind deine Lieblings-Teesorten?</span></b></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Ich liebe Darjeeling Tee, davon an erster Stelle den frischen jungen First Flush, den ich fast alle zwei Jahre vor Ort in Indien direkt auf den verschiedenen Plantagen verkosten durfte. Gleich nebenan das traumhafte Nepal mit seinen im Hochland wachsenden Teeplantagen, die einem Darjeeling ähnlichen Tee produzieren. Oder den kräftigeren recht malzigen Assam Tee von der Plantage Manjushri, den ich mit meinem indischen Freund auf einer unseren Assam Reisen kennenlernen durfte. Nicht zu vergessen den kräftig herben Ceylon Tee, als ich mit meiner Frau auf Sri Lanka verweilte.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Dann dem Ceylon ein wenig ähnlich, der Südindische Tee in der Nähe von Kerala im Hochgebirge an der Westküste Indiens. Dieser Tee lässt sich sehr gut für Teemischungen verwenden.</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Du hattest ja auch mal eine Filiale auf Sylt. Wie war es damals im "Tee-Haifischbecken" Sylt?</span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Ja ich war eigentlich zwei mal auf Sylt vertreten in verschiedenen Zeitabständen. Am 01.06.1984 eröffnete ich das Sylter Teekontor mit einem Kollegen in der Andreas-Dirks-Straße, das ich am 1988 an meinen Kollegen übergab und widmete mich meinen anderen Teegeschäften auf dem Festland.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">2005 übernahm ich aus der Insolvenz einer Sylter Teekontor Sparte, das Teefachgeschäft Teemanufaktur Sylt und betrieb es bis 2015 in der Friedrichstraße oben an der Nordsee.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Die Aufgabe erfolgte aus Gründen der Rentabilität, da inzwischen allein in Westerland sich acht Mitbewerber etabliert hatten.</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Du hast besonders gute Kontakte nach Darjeeling. Wie ist dieser Kontakt entstanden?</span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Der eigentliche Indienkontakt, nicht nur bezogen auf Darjeeling, kam durch einen befreundeten Hamburger Teehändler und Importeur, der indischer Abstammung ist.</span></span></p><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; text-align: left;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Ich bin bis jetzt im Schnitt alle zwei Jahre mit meinem Freund und seiner Familie nach Indien gereist und habe dadurch alle Teeanbaugebiete bereisen können. Natürlich auch Familienanschluss in Indien, Plantagenmanager und Tee Exporteure kennen gelernt.</span></span></div><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQdfNe9oL9Vj9HHqvk1VJDuJ8IL_HKVzRLFZsQMK0jP8JWn_REy3LYi207B1apy12eu79J20zzRrg4X479qQU9lEUarWf56Zy-p5gSCRS86u5kkZTXvU_thuus5HkYQAVssfvqWhEAh8/s2048/biel_banerjee.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmQdfNe9oL9Vj9HHqvk1VJDuJ8IL_HKVzRLFZsQMK0jP8JWn_REy3LYi207B1apy12eu79J20zzRrg4X479qQU9lEUarWf56Zy-p5gSCRS86u5kkZTXvU_thuus5HkYQAVssfvqWhEAh8/s320/biel_banerjee.jpg" width="320" /></span></a></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Was ist typisch nordfriesisch am Tee? Und sind die Nordfriesen ein bisschen neidisch auf die Ostfriesen, weil die als Teetrinker berühmter sind?</span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Neidisch auf die Ostfriesen sicherlich nicht, eher anders. Während der Ostfriese überwiegend seinen starken Tee mit Kluntje und Sahnewölkchen genießt, lieben wir den Tee schlechthin ohne alles! Nicht ganz - er darf schon mal mit Rum, Kümmel oder De Geele Köm veredelt werden, dann aber auch mit Kandis.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Da wir in Nordfriesland viele Urlauber aus aller Welt zu Besuch haben, verteilen sich auch die vielen Geschmäcker.<span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Tee ist eigentlich nur das Produkt, was aus der Teepflanzen Sinensis und Assamika geerntet wird. Alles andere ist ein teeähnliches Erzeugnis! Schlechthin wird aber alles mit Tee bezeichnet, was mit heißem Wasser aufgegossen werden kann.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">So kommen leicht über 500 „Teesorten“ bei uns im Sortiment vor, die alle irgendwie ihren Liebhaber finden.</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Du hast „Ziehzeit“ immer im besonderen Maße unterstützt. Wie genau kam es dazu?</span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Aus der Sylter Zeit ist auch Bert Boege nicht wegzudenken, und da wir Ihn aus der Insolvenz mit „übernommen“ hatten und er uns graphisch unterstützt hatte, war es klar, ihn bei seiner „Ziehzeit“ und auch so zu unterstützen.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4jfCR6iA6ffuUI91EUlMqnbQMv0LiSH7PxuqzMwdBB-gDDyqMFvHwOEkCMdeShfDQXWtJUPHu_RKcZsmgbkQJfI3mGbervjRkNX5VxhvRqfjaJa_u9i519evb91vR9LCfkEfaLTRZH0/s425/bert+und+biel.jpg" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: arial;"><img border="0" data-original-height="307" data-original-width="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4jfCR6iA6ffuUI91EUlMqnbQMv0LiSH7PxuqzMwdBB-gDDyqMFvHwOEkCMdeShfDQXWtJUPHu_RKcZsmgbkQJfI3mGbervjRkNX5VxhvRqfjaJa_u9i519evb91vR9LCfkEfaLTRZH0/s320/bert+und+biel.jpg" width="320" /></span></a></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Wie meistert man als Teehändler die Corona-Krise?</span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Da wir schon seit Jahren auf drei Beinen aufgebaut sind, Einzelhandel- Versand - Großhandel, hoffen wir bis Ende Corona durchhalten zu können.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Durch die teilweise Ladenschließungen konnten wir über unseren Versandhandel <a href="http://www.teekontor-nf.de/"><span class="s2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(71, 135, 255); font-kerning: none;">www.teekontor-nf.de</span></a> unsere Laufkundschaft zusätzlich weiter beliefern, oder Abholungen ermöglichen.</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Leider ist der Großhandel coronabedingt, wie der Ladenumsatz, zurückgegangen. Wir versuchen auch durch arbeitsbedingte Kurzarbeit einiges aufzufangen ohne unseren langjährigen Mitarbeitern kündigen zu müssen.</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><b><span style="font-family: arial;">Wann wird es den ersten Flugtee geben? Hast du schon Muster bekommen? Wie fällt er aus?</span></b></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Die ersten Flugtees werden vielleicht im April eintreffen, auch hier hat Corona Einfluss darauf genommen. Die Qualität wird voraussichtlich dieses Jahr etwas besser als im Vorjahr ausfallen.<span class="Apple-converted-space"> </span></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Die ersten Pflückungen sahen jedenfalls, was ich so an Bildmaterial bekommen habe, sehr gut aus. Leider muss ich erst die Teemuster zum Verkosten vorliegen haben um eine genaue Beurteilung abgeben zu können.</span></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"></span><br /></span></p><p class="p2" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px; min-height: 14px;"><span style="font-family: arial;">Vielen Dank für das Interview!</span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Ich wünsche dir alles Gute, bleib gesund und trinke weiterhin fleissig Tee …..</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;">Bert Boege</span></span></p><p class="p1" style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; line-height: normal; margin: 0px;"><span class="s1" style="font-kerning: none;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span style="font-family: arial;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: arial;"><br /></span></div><br /><p></p>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-4581885364226052502019-06-12T13:22:00.002+02:002019-07-19T08:33:30.428+02:00Addicted to tea - Stephan Suen aus Hamburg<h3>
Sie gelten laut Spiegel online als Die "Punks" der Teebranche. Die NZZ bezeichnet sie als die "Tee-Profis" und das Hamburger Magazin "Szene HH" legt ihnen folgendes Zitat in den Mund: "Die Welt retten, aber erstmal Tee trinken!" Die Rede ist von den von den Überzeugungs-Tätern von tea-addicts aus Hamburg.<br /><br />Einen von ihnen, Stephan Suen, wollen wir euch heute vorstellen. Viel Spaß beim Lesen!<br /></h3>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6xQi9QdPyf-HsHsMKKU7pUDc3PnCIxL1T590HfXdQu7sELCzZa57cKaq8QXB0RZhOZ9DbAqxNm4lQBVSqlw5K9Wq_1I1fM4fIXnx7QSR0PkbAkRLZIUKJRtF6NkK9jyP89i5-35VzXs/s1600/stephan+suen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="410" data-original-width="342" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6xQi9QdPyf-HsHsMKKU7pUDc3PnCIxL1T590HfXdQu7sELCzZa57cKaq8QXB0RZhOZ9DbAqxNm4lQBVSqlw5K9Wq_1I1fM4fIXnx7QSR0PkbAkRLZIUKJRtF6NkK9jyP89i5-35VzXs/s320/stephan+suen.jpg" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: tea-addicts.de</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Gibst du uns ein paar Infos zu deiner Person?</b> </span><br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ahoy Bert !
Vielen Dank erstmal für deine Aufmerksamkeit. Mein Name ist Stephan Suen. Vor
36 Jahren in Hamburg geboren und in Husum an der Nordsee aufgewachsen.
Meine Eltern kamen damals als Studierende aus Taiwan nach Deutschland.
Ich bin leidenschaftlicher Unternehmer im wörtlichen Sinne, mit Jürgen Pitzschel
und Jann-Volquardt Hansen gründete ich vor etwas mehr als zwei Jahren TEA
ADDICTS und unseren Teeladen in Hamburg TEEDEELER. Unsere Mission ist es, Menschen für Tee zu begeistern. Davor hatte ich verschiedenste „Stationen“ in
meinem Leben - übergeordnet stehe ich fürs Lernen nach dem Motto: „Umwege
erhöhen die Ortskenntnis“. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Seit wann bist du addicted to tea?</span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mit dem Teetrinken habe ich während der Anfangszeit meines Studiums
angefangen. Mit vielen Besuchen in Taiwan und China hat sich das Teetrinken leise
dann in den Alltag zementiert. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Welcher Tee war deine "Einstiegsdroge“? </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mein Paps trinkt Taiwan Wulong Grandpa-Style (Bowl Tea) seitdem ich denken
kann. Das habe ich ihm abgeschaut - Monkey see Monkey do! In unseren Regalen
befand sich immer ein frischer Vorrat an verschiedensten Highmountain
Gewächsen, und da ich seit der Kindheit oft in Asien auf Familienbesuch unterwegs
bin, hat sich das Interesse schnell erweitert. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gibt es Hoffnung auf Heilung? </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Nein.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Was hältst du von Craft Tea analog zum Thema Craft Bear? </b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ja - läuft! Manchmal braucht es einfach ein sexy Attribut, um zu wirken und ich bin
dafür den Visionären aus Craft-Beer und Third-Wave-Coffee sehr dankbar.
Jeder Tee, bzw. Bier ist irgendwo „crafted by people“.
Tee (ebenso Bier) ist ab einem bestimmten Grad der Industrialisierung auf eine
Handelsware reduziert worden. Betrachtet man dies isoliert, ist der Preis das
Hauptargument. Mit dem Beinamen Crafted kommt der „Mensch“ wieder in Bezug -
die Anonymität zur Handelsware wird aufgebrochen. Wertschätzung bekommt eine
neue, bzw. seine ursprüngliche Qualität.
Ich möchte in einer Welt leben, in der meine Mitmenschen Interesse und Neugierde
an ihrem Konsum haben. Dann ist die Epoche „Billig-Wegwerf-Konsum (MassConsumption)“ endlich Geschichte. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wer sind deine Mitstreiter bei „tea addicts“ und woher kennst du sie? </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Meine Buds bei TEA ADDICTS sind per Vertrag Jürgen Pitzschel und JannVolquard Hansen. Jürgen kenne ich vom Studium in Konstanz am Bodensee und
Janny kenne ich seit der 5. Klasse vom Skatepark in Husum an der Nordsee.
Die beiden äußerst talentierten Filmemacher Jerry Suen (mein Bruder) und Shahin
Shokui sind auch wichtige Personen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Du machst regelmäßig Teereisen. Wohin führt deine Nächste? </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Work and Travel könnte man es nennen. Wir haben gelernt, langfristig zu planen. Manchmal bin ich im Kopf schon zwei Jahre weiter.
Aktuell schaut es so aus: Ich bin gerade aus China wiedergekommen, es besteht
das Interesse an einem Georgien-Kurztrip im Juni, dort spricht man von
sensationellen Ernten seit Ende Mai. Im Herbst geht es vermutlich nochmal nach
China. Für Winter planen wir Exkursionen für Equatorial-Tees. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Was könnte man in „Tee-Deutschand“ besser machen? </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ich habe Vertrauen in ein Deutschland in dem sich Kaffetrinker und Teetrinker
umarmen. </span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Wird man 2050 noch Tee trinken? Wohin geht der Trend? </span></b></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2050 wird man Global mehr Tee trinken. <br />1. Menschen der heutigen Dritten und
Zweiten Welt werden es sich dann leisten können. <br />2. Menschen der Ersten Welt
2050 wollen 100 Jahre alt werden. Wenn der demographische Wandel in den zwei
Teekulturen China und Indien beginnt, dann werde ich in Länder reisen, die der
Teewelt heute noch komplett unbekannt sind. Es bleibt spannend! </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Stephan, vielen Dank für das Interview und weiterhin alles Gute für euer Projekt!</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif;">B.B.</span></div>
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<br /></div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-5659413011731145842019-05-06T18:32:00.001+02:002019-05-06T18:34:22.288+02:00Edel und würzig - Gewürze von Pfeffersack & Söhne<h3>
So, liebe Freunde von Ziehzeit, heute mache ich einmal einen kleine Exkurs in die Welt der Gewürze. Ein Blick über den Tassen- auf den Tellerrand.</h3>
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<br /></div>
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Die in Koblenz ansässige Manufaktur "Pfeffersack & Söhne" vertreibt dort hochwertige Gewürze und Gewürzmischungen nach eigenen Rezepturen. <div>
Verkauft werden sie in schönen Keramikdosen. Diese kommen optisch toll daher und stammen aus einem kleinen Familienbetrieb im Westerwald - also ganz bei mir "um die Ecke". Die Dosen sind echte Unikate und entstehen in fast zwanzig Arbeitsschritten.</div>
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<br /></div>
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Bestellt werden können die tollen Gaumen-Erlebnisse entweder online unter <a href="https://www.pfeffersackundsoehne.de/">https://www.pfeffersackundsoehne.de</a> oder - noch besser - man schaut direkt im Laden in der Koblenzer Altstadt vorbei. Es lohnt sich.<br /><div>
<br /></div>
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<br /><div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwQ9vd_Utb8FVm61xBtGcbYyI4igU1MDLkKBNFbpZVJiuNToTCAMxQ6DlWuI60EAgNOafeEqVU9bdge9elk93QOT7LxXNg2zI1mwzZttjG5JwAxuLwU89X5suUaRxGZ3JryxmTfnz0O8/s1600/IMG_20190504_165843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCwQ9vd_Utb8FVm61xBtGcbYyI4igU1MDLkKBNFbpZVJiuNToTCAMxQ6DlWuI60EAgNOafeEqVU9bdge9elk93QOT7LxXNg2zI1mwzZttjG5JwAxuLwU89X5suUaRxGZ3JryxmTfnz0O8/s320/IMG_20190504_165843.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfbBmEg9bF5_xIijbRZV9v3SUF5BITOORKaUkgtgJCahE8WeoORjDwcH6OaCx9ESnD8dz-Di6pQN_N5DhCPZwPdz7MxkK81yJtNupCJuZ1v2KXHkkPjdleiyoTPNd6BBLHeS0QfYvzalY/s1600/IMG_20190504_165852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfbBmEg9bF5_xIijbRZV9v3SUF5BITOORKaUkgtgJCahE8WeoORjDwcH6OaCx9ESnD8dz-Di6pQN_N5DhCPZwPdz7MxkK81yJtNupCJuZ1v2KXHkkPjdleiyoTPNd6BBLHeS0QfYvzalY/s320/IMG_20190504_165852.jpg" width="240" /></a></div>
<br /></div>
</div>
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bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-3698283035240772752019-03-20T07:00:00.000+01:002019-03-20T10:35:35.541+01:00Fragen zum Tee - so sollte es sein ....<h4>
<em><span style="color: #5b5c5c;">Von einem Besuch bei Baron Alfred de Rothschild</span></em></h4>
<div>
<em><span style="color: #5b5c5c;"><br /></span></em></div>
<h4>
<span style="font-weight: normal;"><i>Ein Butler in Livrée erschien und fragte:<br />»Wünschen Sie Tee oder frischen Pfirsich, Sir ?«<br />Ich entschied mich natürlich für Tee und der Livrierte fragte sofort:<br />»Indischen, chinesischen oder Ceylon-Tee, Sir ?«<br />Ich wählte den indischen und postwendend kam die nächste Frage:<br />»Mit Rahm oder Milch, Sir ?«<br />Ich nahm Milch und wurde nun nach der Rindersorte gefragt:<br />»Jersey, Hereford oder Short-Horn, Sir ?«</i></span></h4>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><i><br /></i></span></div>
<b><i><span style="color: #5b5c5c;"></span><span style="color: #5b5c5c;">Cecil Rhodes (1853-1902)</span></i></b><br />
<strong><span style="color: #5b5c5c;"><br /></span></strong>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: #5b5c5c;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4IfRzDzAhWsXwLVpnF5RTJb5dJsfVOlVIueUC53R7zaoFuOpjRdlFYfrYVCHQZyIMszdelop2ooTBM9MOQUD0UuZ2OUxhTfnGG3Hao3gp-ZLfbyqY_G35-U-AQwdIxE4UrHddH2BNmxE/s1600/teatime+illu+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4IfRzDzAhWsXwLVpnF5RTJb5dJsfVOlVIueUC53R7zaoFuOpjRdlFYfrYVCHQZyIMszdelop2ooTBM9MOQUD0UuZ2OUxhTfnGG3Hao3gp-ZLfbyqY_G35-U-AQwdIxE4UrHddH2BNmxE/s320/teatime+illu+.jpg" width="320" /></a></span></strong></div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-91492414410627571972019-03-16T15:56:00.002+01:002019-03-16T16:11:24.763+01:00Teeschnack- Wieviel Koffein, Coffein, Teein hat Tee?<div style="text-align: left;">
In diesem Video wird mal wieder mit einem Tee-Klischee aufgeräumt.<br />
Zum Beispiel damit, dass Weißer Tee weniger Koffein enthalte. Die beiden "Süchtigen" von "tea addicts"erklären in diesem Video sehr schön die Hintergründe zu diesem Thema.<br /><br />
Interessant in dem Kontext ist auch, dass Weisser Tee - der ja oft aus den obersten Blattknospen besteht, wie z.B. "Silver Tipps" - sogar viel Koffein enthält.<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Aber lassen wir die zwei jetzt zu Wort kommen ...</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mehr Infos auf dem youtube-Kanal von "tea addicts".</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/lTZLmt_vvjY" width="480"></iframe></div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-53145837453322257022019-03-08T18:23:00.004+01:002019-03-12T08:12:58.087+01:00Internationaler FrauentagDenken wir am internationalen Frauentag auch an die fleißigen Tee-Pflückerinnen, die einen oft schlecht bezahlten Knochenjob machen. Ohne sie gäbe es viele tolle Tees nicht. Helfen sie mit, Tee-Projekte unterstützen, die dieser Leistung Rechnung tragen!<br />
<br />
Hier ein Link zu einem interessanten Beitrag zum Thema Frauenarbeit und Fairer Handel:<br />
<br />
<a href="http://www.forum-fairer-handel.de/nc/aktuelles/artikel/keine-nachhaltige-entwicklung-ohne-gleichberechtigung-von-frauen/">http://www.forum-fairer-handel.de/nc/aktuelles/artikel/keine-nachhaltige-entwicklung-ohne-gleichberechtigung-von-frauen/</a><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgshSs_2G2Z6wDVnhVf2kCTTQgnA-_oLTOc7NQzvZ8BDeNADjWvRWccBEwB_aJoWTnyzmYqIDLCjfTB1IJBj6KN3S45SWiF6b0-czJIO3jQUeOqE4Y0zAa8cRr6RR3K9tt5MYPAcVHUsOw/s1600/FB_IMG_1552064881770.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="540" data-original-width="720" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgshSs_2G2Z6wDVnhVf2kCTTQgnA-_oLTOc7NQzvZ8BDeNADjWvRWccBEwB_aJoWTnyzmYqIDLCjfTB1IJBj6KN3S45SWiF6b0-czJIO3jQUeOqE4Y0zAa8cRr6RR3K9tt5MYPAcVHUsOw/s320/FB_IMG_1552064881770.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Gerhard Biel </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-63876477817242304892019-03-06T13:47:00.003+01:002019-03-06T13:49:27.542+01:00Bremen trinkt Tee<h2 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br />Ein Land ist einem Getränk verpflichtet ...</h2>
<div style="text-align: left;">
<table align="left" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lVCaGX4iZ4ZYlBpeTenZIRm_rX7TkoTmWpOabPEIwy_MueEkSb6Y5OxOt6IgwN9jff9g0uedV0fT1ptl0VOLKzo_pWOVm_hWO9D6BXKiAio2dqLJYzGOOH46wCIpekYTN0K19rQT-TI/s1600/wfb+bremen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="248" data-original-width="476" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7lVCaGX4iZ4ZYlBpeTenZIRm_rX7TkoTmWpOabPEIwy_MueEkSb6Y5OxOt6IgwN9jff9g0uedV0fT1ptl0VOLKzo_pWOVm_hWO9D6BXKiAio2dqLJYzGOOH46wCIpekYTN0K19rQT-TI/s320/wfb+bremen.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">© WFB/Jörg Sarbach</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</h3>
<h3 class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nicht nur in Hamburg dreht sich vieles um Tee. Auch in Stadt und Land Bremen hat dieses Heißgetränk einen hohen Stellenwert in Häfen und Handel. </h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Neben den Traditions-Unternehmen wie "Paul Schrader" entwickeln sich hier auch immer mehr jüngere Tee-Unternehmen wie "My Cup of Tea" oder die originelle Marke "Trink Meer Tee" (s.Foto). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Der verlinkte Artikel beleuchtet den interessanten Tee-Standort ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://www.wfb-bremen.de/de/page/zwischen-tradition-und-moderne-die-teestadt-bremen">https://www.wfb-bremen.de/de/page/zwischen-tradition-und-moderne-die-teestadt-bremen</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXBtTnaX_h06uknP8JWyA3Dh_ELK1GrfcCKEv-c-_Rh6jCjvVwEyKGp1pQ-2g7_rPe-PsB9C0qOwEpUHVfsnxuA8Z_WYCpPm9poSO7voy_T8Jh1PfICWFcMqoEgMIoZCMz6cVsLqobzk/s1600/trink+meer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzXBtTnaX_h06uknP8JWyA3Dh_ELK1GrfcCKEv-c-_Rh6jCjvVwEyKGp1pQ-2g7_rPe-PsB9C0qOwEpUHVfsnxuA8Z_WYCpPm9poSO7voy_T8Jh1PfICWFcMqoEgMIoZCMz6cVsLqobzk/s320/trink+meer.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Konietzko</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-UfWH2rOb7DJWtzxzJkwVfLdXo1DUrCcSQnJOncwlx3y9K4swwSqAZGK6GCQ9-aUIY9CwOWKGJLKATIN5nBc-QN7BuWNDqsTexCDg5Dhjw92_DLUUIYA9HXWbxvam7-Vjb-dLg89gmQ/s1600/trink+meer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-2219044350969624652019-03-06T13:15:00.000+01:002019-03-06T13:25:08.655+01:00Singbulli<h2>
Singbulli - ein Oolong der Spitzenklasse</h2>
<h4>
Da ist er also: der Darjeeling Bio-Oolong „Singbulli“ aus dem Berliner
Teesalon.<br />Dieser Oolong überzeugt durch seinen angenehm mild-nussiges Aroma. Er
besitzt auch die „typische“, leichte Adstringens des Darjeelings. Der Tee setzt
sich zusammen aus überwiegend hellbraunen Blättern und vielen silbernen Tips. </h4>
<div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm;">
<br />
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ythTQRnWyD4aHQheb6u-2_4CESdudd1h5ueNSKiRsuVU8v7_nMeBvHKTAPBLC9mYUBX7AXn33z-gGKC-SJR8rTp7L126E-Mb6if2nQcBjSpmFWKpxw2AJbKlQAnOZub4X6c9oQIlx0A/s1600/singbulli+blatt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3ythTQRnWyD4aHQheb6u-2_4CESdudd1h5ueNSKiRsuVU8v7_nMeBvHKTAPBLC9mYUBX7AXn33z-gGKC-SJR8rTp7L126E-Mb6if2nQcBjSpmFWKpxw2AJbKlQAnOZub4X6c9oQIlx0A/s320/singbulli+blatt.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 12pt 0cm;">
<span style="color: #1d2129; font-size: 10.5pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1d2129; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.5pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></span></span><br />
<span style="color: #1d2129; font-size: 10.5pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1d2129; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.5pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span></span></span></div>
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Darjeeling ist eine der bedeutendsten Teeanbau-Gebiete der Erde. Die Region ist nach der Stadt Darjeeling im Nordosten Indiens benannt. Die Plantage „Singbulli“ liegt auf einer Höhe von 1.100 m und hat eine Größe von rd. 750 Hektar. Der Name "Singbulli" bedeutet "Heimat der Vögel". <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9bdkfoDjccB1393bQ9HP64MbBJrT7JciV9SX4_K0iqWmmemnRgbzhg3QwVeZJKt3pcH4PifbneRcfbqNhIKdc657WA4LkvudJnzU61RIyBH5rr2mIsOrUClkVFIXDfY7M_4gz-isqPk/s1600/singbulli+tasse.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9bdkfoDjccB1393bQ9HP64MbBJrT7JciV9SX4_K0iqWmmemnRgbzhg3QwVeZJKt3pcH4PifbneRcfbqNhIKdc657WA4LkvudJnzU61RIyBH5rr2mIsOrUClkVFIXDfY7M_4gz-isqPk/s320/singbulli+tasse.jpg" /></a><br />
Die Plantage besteht aus überwiegend China-Büschen und rd. einem Viertel Clonal-Pflanzen.<br />
Er hat die typische spritzige Frische und so viel Substanz, dass ein Zweitaufguss (man kann sogar einen Drittaufguss versuchen) möglich ist. Empfohlene Wasser-Temperatur ist 75-85° C bei einer Ziehzeit von 1-2 Minuten. Ein toller Tee! <br />
<br />
Viel Spaß beim Probieren.<br />
<br />
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY1p8YOsqvE3ldZkoEi9TBqQYtICCt0wMi6IGeY6cr6EkEPACbWkOoXsZQ4GiLrmGrBgnCm6mQAG-yCui9Qi2e13Uf8cJT02p0I5U7JdAWe8p48N5TwzPKJuezKC7hbV5r_OwkNeAu1Jc/s320/singbulli+infus.jpg" /><br />
Fotos: Ziehzeit<br />
<span style="color: #1d2129; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.5pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #1d2129; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 10.5pt;"><span style="display: none; mso-hide: all;">Er hat die
typische spritzige Frische und soviel Substanz, dass sogar ein Zweitaufguss
(man kann sogar einen Drittaufguss versuchen) möglich ist. Empfohlene
Wasser-Temperatur ist 75-85° C bei einer Ziehzeit von 1-2 Minuten. Ein toller
Tee! Viel Spaß </span></span></span></span>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-53478649752353970932016-08-08T18:34:00.001+02:002019-03-07T11:32:47.813+01:00Ein eigener Teeraum ...<h2>
Zum Tee nach Sylt?</h2>
<h4>
Wer in schönem Ambiente auf Sylt - an meinem alten Arbeitsplatz in
Keitum - einen Tee mit Blick auf die Keitumer Wiesen trinken will, ist
hier gut aufgehoben</h4>
<h4>
<u style="color: #0000ee;"><a href="https://www.kontorhauskeitum.de/teeraum" target="_blank">https://www.kontorhauskeitum.de/teeraum</a></u></h4>
<br />
Und im Inneren kann man den Tee genießen während ein Piano-Spieler live für eine entspannte Atmosphäre sorgt. Im Teeraum und auf der Terrasse des Tee Kontorhaus Keitum lässt´s sich aushalten ..<br />
Fahrt mal hin!<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEEP12_bcGcAeKw_ZiSGQrBiPL3vA1ijXHKvmm-v57tCZaRFO19m31u8XkC7LiVIMaTjDFHK53JAcaABq9klm6cX5zO7KSy8U9MYMtlvC2y2Rgcdu2maQ1D0VGUj5UujX_87Bhp6KW0z8/s1600/Tee+Kontorhaus+Keitum.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEEP12_bcGcAeKw_ZiSGQrBiPL3vA1ijXHKvmm-v57tCZaRFO19m31u8XkC7LiVIMaTjDFHK53JAcaABq9klm6cX5zO7KSy8U9MYMtlvC2y2Rgcdu2maQ1D0VGUj5UujX_87Bhp6KW0z8/s400/Tee+Kontorhaus+Keitum.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto: Tee Kontorhaus Keitum</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-79678258966479460642016-08-08T18:19:00.001+02:002016-08-08T18:19:36.469+02:00Sylt und Tee - Kampener Impressionen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h2>
Sylt kreativ mitgestalten</h2>
<h4>
Nordfriesland ist auch ein Ort, an dem viel und guter Tee getrunken
wird. Da ich auf Sylt das Teetrinken gelernt habe, heute eine Aktion,
die mit Sylt zu tun hat. </h4>
Bitte, liebe Freunde von Ziehzeit, nehmt diese
Zeichnung von Kampen mit seinem Quermarkenfeuer und koloriert sie oder gestaltet sie nach euren
Vorstellungen und sendet sie dann an: <br />Ziehzeit - Bert Boege. Kirchditmolder Str.
45, 34131 Kassel. <br />Die besten Einsendungen erhalten eine kleine
Überraschung. Absender nicht vergessen - viel Spaß!<br /><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1aeuszutu_Vt0AaPMQkd8q2t_5GknI7y8TGoI6CVXstBtibOHEkkYNJ1oC45AOC6VREiRSbDUEdLezYbI8WFdXRpL3cvUCU4vB-zVhZN58jnBlvRe9qmhuyNBw3ZKN7-yLq0f1xnp-g/s1600/kampen+jpg+60+f.+web.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN1aeuszutu_Vt0AaPMQkd8q2t_5GknI7y8TGoI6CVXstBtibOHEkkYNJ1oC45AOC6VREiRSbDUEdLezYbI8WFdXRpL3cvUCU4vB-zVhZN58jnBlvRe9qmhuyNBw3ZKN7-yLq0f1xnp-g/s400/kampen+jpg+60+f.+web.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kampener Impressionen - by Bert F. Boege / Ziehzeit</td></tr>
</tbody></table>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-14956777100173568662016-03-20T10:46:00.000+01:002016-03-20T10:46:59.852+01:00Tee und Kunst in Worpswede<h2>
<span style="font-size: small;">Tee in Worpswede</span></h2>
<h3>
<span style="font-size: small;">Ich bin ja immer heilfroh, wenn ich unterwegs bin und ich einmal nicht den mitgenommenen Tee mit dem Tauchsieder auf dem Hotelzimmer selberzubereiten und "einsam" schlürfen muss.</span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbbFbm_qwOK72VaKZvOdj3Z0UPERBxaNrcwiV4G5OBnx5dRAcVMLzIf4K4sB4hgnq3mqmG9hyphenhyphenhWF8LbYHVPN7EBwuFE-ybbaRdGN9g6HFDaV1JmfZv3GkMjZQ3EhsZ3dv53HiMFv1B3D8/s1600/logo+buchenhof.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="82" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbbFbm_qwOK72VaKZvOdj3Z0UPERBxaNrcwiV4G5OBnx5dRAcVMLzIf4K4sB4hgnq3mqmG9hyphenhyphenhWF8LbYHVPN7EBwuFE-ybbaRdGN9g6HFDaV1JmfZv3GkMjZQ3EhsZ3dv53HiMFv1B3D8/s400/logo+buchenhof.jpg" width="400" /></a></div>
<b><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;"> </span><span style="font-size: small;">Dieses mal habe ich ein Hotel gefunden, dass mitten im Ronnefeldt-</span></span></b><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">Kernland </span></span><b><span style="font-weight: normal;"><span style="font-size: small;">- die Produktionsstätte von Ronnefeldt liegt in Woprswede - liegt und guten Tee bietet. Hier im Hotel Buchenhof, umgeben von Zeichnungen und Radierungen des Worpsweder Künstlers Hans am Ende, ist Zeit für eine wunderbareTee- und Kunst-Pause.Es ist toll hier zu sitzen, die Kunstwerke anzuschauen und dabei einen schönen Tee zu genießen. Ein wirklich inspirierender Ort ...</span></span></b><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd2D8QB-jWFOT3C_dMlJOKrFjXzvvf50sIw1JLTk5Iv8fi0vejamj0WqJdzIXG74E37K9SerrtGX-Do2NAR5e8mi_A3OqHE1C9rXuql0ahoWthd68IzjBZ26IwtyxQTZdqbBuejKFSKCc/s1600/tee+szene.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd2D8QB-jWFOT3C_dMlJOKrFjXzvvf50sIw1JLTk5Iv8fi0vejamj0WqJdzIXG74E37K9SerrtGX-Do2NAR5e8mi_A3OqHE1C9rXuql0ahoWthd68IzjBZ26IwtyxQTZdqbBuejKFSKCc/s320/tee+szene.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><br />Und die Erinnerung an ferne Sylter Teezeiten kommt wieder, als ich im eigenen Teeladen oft die Frage "Haben Sie auch den Morgentau-Tee?" mit "Leider nicht, dass ist eine Eigenmarke der Firma Ronnefeldt!" in enttäuschte Gesichter erwidern musste. Was hätte manch Tee-Händler für das Rezept dieses aromatisierten Grüntees gegeben, welches wohl ähnlich gut behütet ist, wie das von Coca-Cola ....</span><br />
<br />
<span style="font-size: small;">Ich mich schon auf den nächsten Tee.<br />Bert Boege</span><br />
<br />
<a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hans_am_Ende_00004.jpg#/media/File:Hans_am_Ende_00004.jpg"><img alt="Hans am Ende 00004.jpg" height="228" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bc/Hans_am_Ende_00004.jpg" width="412" /></a><br />
Von <a class="extiw" href="https://de.wikipedia.org/wiki/Hans_am_Ende" title="de:Hans am Ende">Hans am Ende</a> - <a class="external free" href="http://www.galerie-rulaender.de/bilder/ausst/hansamende410.jpg" rel="nofollow">http://www.galerie-rulaender.de/bilder/ausst/hansamende410.jpg</a>, Gemeinfrei, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11829815bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-22925892994680401442016-02-17T18:17:00.002+01:002016-02-17T18:17:46.271+01:00Auf die Plätze, Samstag, los!<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">So, liebe Teefreunde: Am Samstag den 20.2.2016 gibt es erstmals in 2016 wieder die Gelegenheit, Ziehzeit "live und in Farbe" zu erleben.</span></h3>
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Wir treffen uns um 16 Uhr im Küchenstudio Hornschu in der Obersten Gasse 3-7, Kassel, und werden uns durch die Welt des Tees "schlürfen".<br /><br /></span></h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8LXsOL26VLtAcPcpz_F-Zc8ryBSAOBXUcUApj6fspZbJEop3nI8yw32Xi7oC6df5SnVFG75YVsuYXI5hDNWYGzTUhKJ6Wtxb9_C7skiUFkohm_Y5P4NVW_dsOB4fJNEUVGXNvsmT2mk/s1600/teatime-illu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd8LXsOL26VLtAcPcpz_F-Zc8ryBSAOBXUcUApj6fspZbJEop3nI8yw32Xi7oC6df5SnVFG75YVsuYXI5hDNWYGzTUhKJ6Wtxb9_C7skiUFkohm_Y5P4NVW_dsOB4fJNEUVGXNvsmT2mk/s400/teatime-illu.jpg" width="400" /></a></div>
<h4>
</h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />Während im ersten Teil ein wenig Theorie "gepaukt" wird und die ersten repräsentativen Tees verkostet werden, können sich die Teefreunde in Teil zwei nach Herzenslust an allen mitgebrachten Tees versuchen. Dazu stehen viele verschiedene Teemuster zu Verfügung, mit deren Hilfe man seine Geschmacks-Knospen trainieren kann oder bei einem professionellen Tee-Schlürfen seine Teataster-Talente entdecken kann.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></span><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Entwickeln Sie Geschmackssicherheit!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tee-Seminar, Sa. 20.2.2016. 16-18 Uhr, Eintritt: € 45,-. Küchenhaus Hornschu, Oberste Gasse 3-7, Kassel.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Telefon: 0561-772329<br />Telefax: 0561-773381<br />e-Mail: <a data-mce-href="mailto:mail@hornschu-shop.de" href="mailto:mail@hornschu-shop.de">mail@hornschu-shop.de</a> </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Weitere Infos: <a href="http://teeschule.hornschu.de/">http://teeschule.hornschu.de/</a></span>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-48075852983893267832016-02-13T13:18:00.001+01:002016-02-13T13:18:25.896+01:00Gewinne einen Platz im Tee-Seminar am 20.2.2016!<h2>
Achtung aufgepasst! </h2>
<h3>
Wer einen Gutschein über einen Platz im Tee-Semianr
am kommenden Samstag, den 20.2.2016, im Küchenhaus Hornschu gewinnen
will, kann dies heute und morgen bei dem Gewinnspiel der HNA tun.
Einfach anrufen und das Stichwort "Tee" sagen - Viel Glück!!</h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZmWYTERuT6xhAlSymmHPokjeoCCHYWF93au9138yRn9RB0CHdCumuR80AvxfiZIa9zWl2iH2t_g4kyHyNbehoPzXVA_UA1ouQYx97i-rNn8F9eusGu-YKAk5lo90KezL7pfuQrK9M_dY/s1600/gewinnspiel+hna.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZmWYTERuT6xhAlSymmHPokjeoCCHYWF93au9138yRn9RB0CHdCumuR80AvxfiZIa9zWl2iH2t_g4kyHyNbehoPzXVA_UA1ouQYx97i-rNn8F9eusGu-YKAk5lo90KezL7pfuQrK9M_dY/s1600/gewinnspiel+hna.jpg" width="172" /></a></div>
<h3>
</h3>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-71110073358412194432016-01-31T12:58:00.000+01:002016-01-31T12:58:35.796+01:00Tee im TV - Übersicht Monat Februar 2016<div>
<h3>
So, liebe Teefreunde, hier nun wieder die TeeV-Tipps für den Monat Februar. Der Dank geht wieder an den User Michdal für seine Recherche.</h3>
<h4>
Viel Spaß beim "Flimmern und Rauschen"!</h4>
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01.02., 12.10 Uhr, rbb
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<strong>Verrückt nach Meer: Auf dem Basar von Akabar</strong>
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<em>In Jordanien lässt es sich Deck-Kadett Christian an seinem
Geburtstag am Strand von Aqaba gut gehen, während Kapitän Hansen auf dem
Markt verzweifelt nach einem Geschenk sucht. Jule und Lutz verschlägt
es nach Petra - und vor dem monumentalen Portal der Felsenstadt den
Atem. Familie Paul ist zu Gast bei den Beduinen des Wadi Rum. <strong>Neben Tee gibt es auch eine typisch jordanische Modeberatung.</strong></em>
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02.02., 16.30 Uhr, einsfestival
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<strong>Ostwärts: Ostalgie an der Russischen Riviera </strong>
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<em>Der Lada tuckert voll bepackt Richtung Norden. Entlang der Küste
kommt Julia an den Sehnsuchtsorten der ehemaligen DDR-Bürger vorbei. Was
Rimini für die Wessis, war den Ossis Sotschi. Nicht umsonst heißt die
Küste hier Russische Riviera. Doch es ist Herbst geworden: Die
Hochsaison ist lange vorbei und es tummeln sich nur noch
Sanatoriumsgäste an den Stränden. In Solochaul hatte vor gut hundert
Jahren ein Visionär eine Idee: <strong>Er pflanzte ein paar aus Georgien
mitgebrachte Teekrümel an. Bis heute die nördlichste Teeplantage der
Welt. Der Tee trinkt sich am besten grün und mit einem Löffel
Kastanienblütenhonig.</strong></em>
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<strong><span style="color: green;">Tipp des Monats</span></strong>
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02.02., 16.55 Uhr, arte
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<strong>X:enius: Tee - Wie ist er am gesündesten? </strong>
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<em>Tee ist ein wahres Wundermittel - je nach Sorte und Zubereitung
beruhigt er oder macht munter. Vor allem aber gilt er als regelrechter
Gesundmacher. In Deutschland und Frankreich ist zwar immer noch Kaffee
das beliebteste Heißgetränk, doch der Tee ist auf dem Vormarsch. Aber
welche Sorten gibt es überhaupt und wie sind sie am gesündesten? Neben
den klassischen Tees stehen heutzutage auch ein paar Exoten im Regal.
Doch was verbirgt sich hinter Namen wie Chai, Oolong oder Matcha? Nicht
nur hinsichtlich der Herkunft und des Geschmacks gibt es Unterschiede -
es findet sich auch gegen fast alle Beschwerden der passende Tee.
"X:enius" unternimmt eine Reise durch den menschlichen Körper und zeigt,
welche Stoffe in Tees gegen welches Leiden helfen. Wirkt Grüntee
wirklich krebsvorbeugend? Und wie lange darf ich meinen Tee ziehen
lassen? Tea-Time für die "X:enius"-Moderatoren: Bei einem großen
Teehersteller erfahren Dörthe Eickelberg und Pierre Girard, wie der Tee
in den Beutel kommt und warum bei der Teeverkostung lautes Schlürfen
nicht nur erlaubt, sondern sogar erwünscht ist.</em>
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<br />
03.02., 07.55 Uhr, ProSieben Maxx
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<strong>Von Sydney nach Tokio - Hauptsache ankommen: Taiwan</strong>
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<em>In Kaohsiung, im Südwesten Taiwans, verbringt Charley etwas Zeit in
Fo Guang Shan, dem größten buddhistischen Kloster des Landes. Von dort
aus reist er weiter in den Norden und versucht sein Glück beim
Grillen-Kampf, probiert allerhand frittiertes Getier <strong>und pflückt Tee mit dem preisgekrönten Tee-Bauern Hsiu-Mei.</strong></em>
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05.02., 10.55 Uhr, hr
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<strong><em>Würste, Kräuter und der liebe Gott: Geschichten aus der Markthalle </em></strong>
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<em>Wie es dem muslimischen Feinkosthändler inmitten von Trüffeln und
anderen Versuchungen dennoch gelingt zu fasten, wie die Familie Frieser
am Stand gegenüber als Familienunternehmen ihre Kunden nicht nur
bedient, sondern auch unterhält und <strong>weshalb der Japaner Kinya Terada nicht mehr Hedgefond-Manager sein wollte, sondern als Buddhist feinsten Tee zelebriert </strong>und Messern den meisterhaften Schliff verleiht, davon erzählt die Reportage "Würste, Kräuter und der liebe Gott".</em>
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17.02., 16.10 Uhr, ARD
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<strong>Verrückt nach Meer: Am Fuße der Anden: Chile</strong>
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<em>In Puerto Chacabuco werden die Passagiere Eva und Oli von deutschen
Auswanderern eingeladen und sind beeindruckt von deren einfachen
Lebensbedingungen.- Die Passagierinnen Marijana und Jenny finden heraus,
<strong>welche Rolle Tee bei der Herstellung von Wolle spielt.</strong>- Schmankerlkoch Andreas Geitl nimmt für eine Geburtstagsüberraschung die Schiffscrew mit ins Boot.</em>
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26.02., 15.30 Uhr, 3sat
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<strong>Indiens wilde Schönheit: Im Dschungel der Ghats </strong>
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<em>Entlang der indischen Westküste erstrecken sich die Westghats auf
einer Länge von über 1.600 Kilometern. [...] Unterbrochen wird der
Urwald von Plantagen. Die regenreiche Gegend bietet perfekte
Anbaubedingungen. <strong>Von dort aus werden Tee und Gewürze in die ganze Welt verschifft.</strong></em>
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<br />
Weiterlesen auf: <a href="https://www.teetalk.de/forums/topic/1189-tee-im-fernsehen/?page=2">https://www.teetalk.de/forums/topic/1189-tee-im-fernsehen/?page=</a>
</div>
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bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-49918427759895837752015-10-19T12:56:00.000+02:002015-10-19T12:56:20.356+02:00Burma Road - heute auf 3SAT 21.00 und 21.40<h3>
Man könnte meinen, wir sitzen nur vor dem TV-Gerät. Dem ist aber natürlich nicht so - wir trinken auch ab und an Tee!</h3>
<br /> <a href="http://www.srf.ch/sendungen/old-burma-road/uebersicht" rel="nofollow" target="_blank">http://www.srf.ch/sendungen/old-burma-road/uebersicht</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRfknA-f2vOWkY1vIwgRLeRFwvEyRMW4z6OzNE2hXqH6bOEbAkAbDozxzBlW3_WuSYvtph4wHTNN2utNNnUhdyLigUFoSb7eMfh3gLHDYUCMOIOk8_kuO5pmtu2O4RKFc5Q2OFqGmHa-o/s1600/SRF+Burma+Road.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="153" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRfknA-f2vOWkY1vIwgRLeRFwvEyRMW4z6OzNE2hXqH6bOEbAkAbDozxzBlW3_WuSYvtph4wHTNN2utNNnUhdyLigUFoSb7eMfh3gLHDYUCMOIOk8_kuO5pmtu2O4RKFc5Q2OFqGmHa-o/s400/SRF+Burma+Road.jpg" width="400" /></a></div>
Trotzdem haben wir heute schon wieder einen TV-Tipp:<br />
<br />
Der Link weist zwar auf das Schweitzerische Radio und Fernsehen, aber
die Sendung kommt heute abend auf<b> 3SAT</b> um<br />
<ul>
<li>21 Uhr - "Von Assam nach
Darjeeling"</li>
</ul>
<ul>
<li>21.40 - "Von Darjeeling nach Kolkata" </li>
</ul>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-70792732086936903612015-10-17T11:59:00.000+02:002015-10-17T12:03:29.710+02:00Schöne Harte Welt - bei den Teepflückern in Darjeeling<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Xf27IE8isWvMC5qI0W2K3aCVFPKl8RlyjLv8_7b2PgwyYbSOAoPO1GWi4jQAoNxepwcQmhX1Hcp4hgxgWIhLFBt4D5AQEt6_B5eXnWS2UyXf8Ca_X7fpkTMVyON1SLNmP-hoDLANoCg/s1600/Schoene-harte-Welt1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Xf27IE8isWvMC5qI0W2K3aCVFPKl8RlyjLv8_7b2PgwyYbSOAoPO1GWi4jQAoNxepwcQmhX1Hcp4hgxgWIhLFBt4D5AQEt6_B5eXnWS2UyXf8Ca_X7fpkTMVyON1SLNmP-hoDLANoCg/s400/Schoene-harte-Welt1.jpg" width="400" /></a></div>
<h3>
<span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text0/=010">Ab in die Teeplantage - Noch lachen die vier!</span></span></span></span></h3>
<h3>
<span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"></span></span></span></h3>
<span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text2/=010">Aber
bald schon werden sie den harten Arbeitsalltag der Teepflückerinnen und
Manufakturarbeiter in Darjeeling am eignen Leibe erfahren. Besucht und gearbeitet haben
sie auf der Plantage Tumsong.</span><br data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text3/=010" /><br data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text5/=010" /><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text6/=010">Und
während oder nach Betrachtung diese Filme kann sich ja jeder Teefreund ja einmal
Gedanken machen, wie man es schaffen kann, dass die Arbeiter/ Innen vor
Ort mehr vom "Teekuchen" abbekommen. Ideen?</span><br data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text7/=010" /><br data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text9/=010" /><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text10/=010">Unbedingt anschauen in der ZDFneo Mediathek (Teil 1 +2).</span></span></span></span><br />
<br />
<span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text10/=010">Hier gehts zum Film:</span></span></span></span><br />
<br />
<a href="http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/2451756/Schoene-harte-Welt-Tee-Ernte-%25281%2529#/beitrag/video/2451756/Schoene-harte-Welt-Tee-Ernte-%281%29" target="_blank"><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1"><span data-ft="{"tn":"K"}" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body"><span class="UFICommentBody" data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0"><span data-reactid=".3z.1:5:1:$comment10153347884954401_10153347887334401/=10.0.$right.0.$left.0.0.1.$comment-body.0.$end/=1$text10/=010">http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/2451756/Schoene-harte-Welt-Tee-Ernte-%25281%2529#/beitrag/video/2451756/Schoene-harte-Welt-Tee-Ernte-%281%29 </span></span></span></span></a>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-32955682165605598052015-09-18T17:29:00.001+02:002015-09-18T18:04:55.047+02:00Tee-Seminar in Gladenbach / Hessen - Sa. 19.9. um 15 Uhr<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Liebe Teefreunde,<br /></span></span></h4>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1XYpnK3UifV9kNGioFKxloEyaelaWcumSYOjSFz4QcJCeEEGE0Tp3NzU_5AHVwbQyjX6XvmCQxf4kRXt8mDfV-I_imt04fqqBZXyHOqaje0b65hyuftlxrkIP_T23aoB8hWsSMpuBsk/s1600/sylter+teekiste.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1XYpnK3UifV9kNGioFKxloEyaelaWcumSYOjSFz4QcJCeEEGE0Tp3NzU_5AHVwbQyjX6XvmCQxf4kRXt8mDfV-I_imt04fqqBZXyHOqaje0b65hyuftlxrkIP_T23aoB8hWsSMpuBsk/s400/sylter+teekiste.jpg" width="400" /></a></div>
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></h4>
<h4>
</h4>
<h4>
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<h4>
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<br /></h4>
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<br /><br /></h4>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<br /></h4>
<h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Für alle Kurzentschlossenen habe ich einen Tipp: Leider kein gemeinsamer Tee-Besuch auf Sylt aber immerhin ein spannendes Tee-Seminar im schönen hessischen Bergland.</span></span></h4>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Morgen findet in Koperation mit dem Weltladen Gladenbach (bei Marburg) ein Tee-Seminar im Rahmen der "Fairen Woche" statt. </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Beginn: 15 Uhr, Dauer: 3 Stunden Eintritt: € 5,-<span class="text_exposed_show"><br /> Ort: Ver.di Bildungszentrum Gladenbach<br /> Mehr Infos unter: weltladen.gladenbach@gmx.de</span></span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Es sind noch Plätze frei!</span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /> Bis morgen dann ....... </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxiu3Go4kvMlD4CNIYN2F8T5XqJlrldKYx9GgHT7M74_dDugIxXzFopqO7eqbwgucQAES-4N4mkY-JIdsEkeUMJFGIQb2iX_q6wJc0stJKhOgyX37cDTzzfjdfr6VGjyr2KZvliUJ5O2M/s1600/Gladenbach.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxiu3Go4kvMlD4CNIYN2F8T5XqJlrldKYx9GgHT7M74_dDugIxXzFopqO7eqbwgucQAES-4N4mkY-JIdsEkeUMJFGIQb2iX_q6wJc0stJKhOgyX37cDTzzfjdfr6VGjyr2KZvliUJ5O2M/s400/Gladenbach.jpg" width="400" /></a></div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-19641471289700003792015-06-20T12:51:00.002+02:002015-06-20T19:49:24.029+02:00Shincha-Festival 2015 bei KEIKO – 30. Mai 2015<!--[if gte mso 9]><xml>
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<![endif]--><span style="background-color: #eeeeee;">Zum Shincha-Festival bei KEIKO hat Teefreund Oliver Konietzko einen interessanten Bericht geschrieben - vielen Dank Oliver und viel Spaß beim Lesen!</span></h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: black;"><span style="background-attachment: scroll; background-clip: border-box; background-image: none; background-origin: padding-box; background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat; background-size: auto auto;"><span style="background-color: white;"></span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKG2picU6Zb4InvdWUNurLcDs1Wa6asfECXV9smvGt4umLbs54aYYLIrJ5jCBi6zNDBWceWZfxDkqQOGLj0dy6TKsFzxd0XObqmmpzCQ59R8AIsC3IuXojpjlPsq1vz_e_TvPxiTXXec/s1600/Tor1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKG2picU6Zb4InvdWUNurLcDs1Wa6asfECXV9smvGt4umLbs54aYYLIrJ5jCBi6zNDBWceWZfxDkqQOGLj0dy6TKsFzxd0XObqmmpzCQ59R8AIsC3IuXojpjlPsq1vz_e_TvPxiTXXec/s400/Tor1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: yellow; mso-highlight: yellow;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Zum wiederholten Male öffnete KEIKO fast alle seine Türen,
um die Ankunft des Shincha gebührend zu begrüßen.</div>
<div class="MsoNormal">
Der "Beaujolais primeur" unter den (japanischen) Grüntees wird
jedes Jahr in Japan groß gefeiert, ist in diesem Jahr aber etwas später dran
gewesen – was Familie Hastenpflug und dem gesamten KEIKO-Team viele Überstunden
bescherte, damit der Shincha nach Ankunft in Deutschland innerhalb kürzester
Zeit, und spätestens zum Festival, in den Regalen steht.</div>
<div class="MsoNormal">
Schon vor dem Firmengebäude bot sich den mehreren Hundert
Besuchern, die zwischen 11 und 19 Uhr den Weg nach Diepholz fanden, ein
stimmungsvoller Anblick in Form des Kranichgartens, einer japanischen
Gartenanlage, die seinem Original in Kyoto nachempfunden ist.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIfBJBP-FG-iNY9SugvM5ZOxU3wrPKzm1_zwxXHoqrFxnF85RxOk2IUXLt_du9qR1d8t1rYsFhRvxY_yepe0WftSUcbH-F1GGeUvxJ9TAzX2VwzJA4d1mICtJL_AzkfXOUWSCASxLINfo/s1600/Tor2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIfBJBP-FG-iNY9SugvM5ZOxU3wrPKzm1_zwxXHoqrFxnF85RxOk2IUXLt_du9qR1d8t1rYsFhRvxY_yepe0WftSUcbH-F1GGeUvxJ9TAzX2VwzJA4d1mICtJL_AzkfXOUWSCASxLINfo/s400/Tor2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: yellow; mso-highlight: yellow;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Jeder Besucher bekam zur Begrüßung einen kleinen kalten
Shincha gereicht und hatte dann die Gelegenheit, sich etwas aus dem
abwechslungsreichen Programm aus Workshops rund um Grüntee, Vorträgen oder
einer Führung durch das weitläufige Firmengebäude auszuwählen.</div>
<div class="MsoNormal">
Im hinteren Teil des Gebäudes wurden durchgehend
Erfrischungen angeboten, wie natürlich Sushi, Grüntee-Kuchen oder eben die
diversen Tees (inkl. Shincha) sowie unterschiedliche kalte und warme
Matcha-Spezialitäten.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWQk9tKnCT-tq_-xOogchz-mlfbbrFlJqdBbqm2VofjIQPt48SiP98kVjvAzZTXrwEXTfAaFasAlqrMkRgVVjKU4aVLD8mfQPug9SuYAXfuEuIEQ2jMw8CdwnYAOYMPo8LpG9iGSyol-0/s1600/Food1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWQk9tKnCT-tq_-xOogchz-mlfbbrFlJqdBbqm2VofjIQPt48SiP98kVjvAzZTXrwEXTfAaFasAlqrMkRgVVjKU4aVLD8mfQPug9SuYAXfuEuIEQ2jMw8CdwnYAOYMPo8LpG9iGSyol-0/s400/Food1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: yellow; mso-highlight: yellow;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Bereits die Führung durch die Räumlichkeiten offenbarte eine
Besonderheit: KEIKO mahlt seinen Matcha als einziger Anbieter in Europa selbst!
Die Mühlsteine aus Granit (der sich beim Mahlen nicht erwärmt und den Tee so
nicht verbrennen kann) arbeiten aber auch außerhalb Japans nicht schneller, so
dass 30 Gramm als Ergebnis je Stunde den hohen Preis von einer entsprechend
großen Dose mit dem kostbaren Pulver rechtfertigen. Näheres zu Matcha und Kabusepulver
konnte man im gleichnamigen Workshop sowie im Workshop „Grüntee in der Küche“
erfahren.</div>
<div class="MsoNormal">
Marieke und Stéphane führten mehrfach durch die Verkostung
einer Auswahl von mittlerweile drei Shinchas sowie dem Rohtee Aracha. Um die
Fehler des Tees herauszuschmecken, wurde der Tee stärker aufgegossen
geschlürft.<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Um 12 Uhr gab Florian Patzke einen interessanten Einblick in
„Japanische Teekeramik“. Was jetzt erstmal nicht so spannend klingt, erwies
sich als gelungen und unverkrampft präsentiert. Drei Jahre Japan-Aufenthalt
führten zu seinem großen Interesse am Töpfern japanischer Keramiken. Auf den
Inseln am anderen Ende der Welt wird i.d.R. heißer gebrannt und ganz anderer
Ton verwendet, der sich so in Deutschland nicht findet. Wer also meint, jetzt
einfach einen Container Ton in Japan zu ordern, erfuhr, dass dieser in
„unverarbeitetem“ Zustand vom Zoll abgelehnt wird … und somit seinen Rückweg
antreten muss. Formt man aber einfach mal ein paar Hundert oder auch Tausend
Teeschälchen vor, dann ist es Kunst und muss nicht weg, sondern darf eingeführt
werden. <br /><br />Überhaupt, die Kunst! Denn das sind die Schalen in unterschiedlichen
Formen in Japan ganz sicher. So ernten heiratswillige Frauen auch bewundernde
Blicke, wenn sie angeben, einen Töpfer heiraten zu wollen. Wofür in Deutschland
häufig nur 50 Euro je Stück ausgegeben wird (ist ja ein
Gebrauchsgegenstand),dafür gibt der traditionsbewusste Japaner schon mal einen
vierstelligen Betrag aus. Und der Referent im Übrigen auch. Entsprechende
Schalen konnte man im Anschluss auch in den KEIKO-Regalen bewundern – teilweise
auch sehr alte Stücke.<br />
</div>
<div class="MsoNormal">
Geschäftsführer Markus Hastenpflug führte um 14 Uhr durch
das Thema „Benifuuki – der Catechintee“. Dieser besondere Grüntee weist den
höchsten Gehalt am Polyphenol (also Pflanzenwirkstoff) namens
Epigallocatechingallat (EGCG) auf. Diesem EGCG werden viele positive
gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben, was auch Gegenstand von einzelnen
Studien ist. Seine antiallergische Wirkung ist besonders hervorzuheben
– allerdings muss dann auch ausreichend Benifuuki getrunken werden. Was beim
Matcha automatisch geschieht, da er als Pulver „komplett“ getrunken wird, kann
man auch beim Benifuuki oder Shincha erreichen, weswegen die Weiterverarbeitung
des mehrfach aufgegossenen Tees, also dem „Grünzeug“, zu einem Pesto anzuraten
ist. Besonders lebendig wurde der Vortrag durch Impressionen und Schilderungen
von der kürzlich angetretenen Reise einer kleinen KEIKO-Delegation zu den
Teeplantagen in Südjapan.<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Um 15 Uhr referierte dann Dr. Benno Zimmermann vom Institut
Kurz, das nicht nur Tee sondern auch andere Lebensmittel analysiert. Mit viel
Erfahrung beleuchtete er umfassend die gesundheitsrelevanten Aspekte des Tees.
Die Zuhörer konnten für sich mitnehmen, dass sich der Genuss von grünem wie
schwarzem Tee über Jahrzehnte lohnt, aber auch dass man als Akademiker mit
(teils) originellen und eher anstrengenden Nachfragen souverän umgehen kann –
wenn die im Erdgeschoss angebotene Shiatsu-Massage auch nicht mehr Abhilfe
schafft.<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Abgerundet wurde der stimmungsvolle Samstag um 17 Uhr mit
einem Konzert von Yuko Nakamura, die im Kimono einen traurig schönen
Liederzyklus der vier Jahreszeiten vortrug. Um die innere Reise nach Japan
abzuschließen, endete das Festival um 18 Uhr mit einer klassischen japanischen
Teezeremonie.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAGSTdGy9udCLpJa0EyDq66ZCA2wFJoXXmD4mQekl7dhTgCr6wRc-hHioVJjzWWFnTkqBBRX15xIt1nWDTVF0_kft7MsYeZzLCdlngaDoJ-cfsIWSzUOZLyqmViLwpyRXiqmSF7t3j6o/s1600/Food2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAGSTdGy9udCLpJa0EyDq66ZCA2wFJoXXmD4mQekl7dhTgCr6wRc-hHioVJjzWWFnTkqBBRX15xIt1nWDTVF0_kft7MsYeZzLCdlngaDoJ-cfsIWSzUOZLyqmViLwpyRXiqmSF7t3j6o/s400/Food2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: yellow; mso-highlight: yellow;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Fazit: Für Grüntee-Fans ist das Festival ein absolutes Muss!
Ob Workshop oder Vortrag – immer treffen unverkrampftes Fachwissen,
Leidenschaft und eine gute Organisation des Events zusammen. Der kleine Rabatt
im eigenen Shop lädt ein, sich einen Vorrat, nicht nur an Shincha, anzulegen.
<br />Das Angebot an japanischer Teekeramik für jeden Geldbeutel sucht
seinesgleichen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRkDnV86tdPonntCh4mgMkweLFCzqoBQAIt6ZeKnu8azq8KJcikqa6aKoRFISrDg6TBygCzTSw3cq2rjQrOVZZ4fa7tWXFt4vpK9vICjF2Zedwuu4raiyuJJtpsP2HRY0Si14B3LETpts/s1600/Bambus1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRkDnV86tdPonntCh4mgMkweLFCzqoBQAIt6ZeKnu8azq8KJcikqa6aKoRFISrDg6TBygCzTSw3cq2rjQrOVZZ4fa7tWXFt4vpK9vICjF2Zedwuu4raiyuJJtpsP2HRY0Si14B3LETpts/s400/Bambus1.jpg" width="343" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: yellow; mso-highlight: yellow;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Wie ich in den nächsten Wochen ein gelungenes Grüntee-Pesto
kreiere, werde ich hier in den nächsten Monat<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>en verraten!</div>
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Oliver Konietzko </div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-42214015581128695102015-05-03T20:25:00.001+02:002015-05-03T20:25:23.294+02:00TeeV-Tipps im Mai<div>
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<strong><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hier wieder die TEEv-Tipps für den Mai 2015 - gute Unterhaltung!</span></strong></div>
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03.05., 18.45 Uhr, EinsFestival (Wdh. 05.05., 10.00 Uhr)</div>
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<strong>Theresas Küche - Kochen mit Freunden: Köstlichkeiten zum Tee</strong></div>
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<em>Theresa feiert gemeinsam mit Freunden eine stilvolle Vintage Tea
Party. Dabei dürfen süße Kuchen, Kekse und herzhafte Sandwiches nicht
fehlen. In ihrer Küche zeigt die junge Foodbloggerin, wie man einen
fruchtigen Orangenkuchen zubereitet und klassische Cupcakes mit Roter
Bete veredelt. Die Sandwiches füllt Theresa mit einer raffinierten
Frischkäsecreme, Eiersalat, Räucherlachs, Gurken und Radieschen.
Serviert werden die leckeren Snacks im alten Festsaal des Jorker
Fährhauses
Kirschenland. Dort wird an einer nostalgisch und glamourös gedeckten
Tafel geschlemmt und zu Swing-Musik der 30er Jahre das Tanzbein
geschwungen.</em><br />
<br />
<strong><span>Tipp des Monats</span></strong><br />
09.05., 08.25 Uhr, ZDFneo<br />
<strong>Auf den Spuren des Tees</strong><br />
<em>Abenteurer und Journalist <strong>Simon Reeve begibt sich in den Osten Afrikas, um die Geschichte des Lieblingsgetränks der Weltbevölkerungen aufzudecken</strong>:
Tee. Während Millionen Tassen jeden Tag konsumiert werden, wissen die
wenigsten, woher der Tee eigentlich kommt. Die überraschende Antwort
ist, dass die meisten Blätter, welche den Weg in unseren täglichen
Teebeutel finden, nicht aus Indien oder China stammen. Denn der tägliche
Teegenuss wird maßgeblich durch eine Auktion in der Küstenstadt
Mombasa, Kenia, ermöglicht. Von hier aus folgt Simon Reeve dem Teepfad
durch die epischen Landschaften Kenias und Ugandas. Er trifft einige der
Millionen Menschen, die unseren Tee anbauen, ernten und exportieren.
Sowohl mit den Viehhirten der Massai als auch mit den Nachkommen der
ersten Teeanbauer trinkt er eben jenes so beliebte Getränk. Hierbei
erfährt er, dass selbst diese boomende Industrie nicht vor den
allgemeinen Problemen des Kontinents gefeit ist: Armut, geringe Löhne
und Kinderarbeit.</em><br />
<br />
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12.05., 19.00 Uhr, VOX</div>
<strong>Das perfekte Dinner</strong><br />
<em>Sven, 24 Jahre: Aperitif: <strong>Grüntee-Granate</strong>
Vorspeise: Zweierlei Filo-Zigarren Hauptspeise: Gefüllte Makrele mit
Nussreis und Möhren-Orangen-Salat Nachspeise: Pistazien-Mandel-Eis und
Baklava.</em><br />
<br />
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22.05., 22.30 Uhr, phoenix</div>
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<strong>makro: Indonesien - Reifeprüfung für ein Riesenland</strong></div>
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<em>In den vergangenen Jahren übertraf Indonesiens
Wirtschaftswachstum mit rund sechs Prozent alle Erwartungen. Fast
unbemerkt hat sich der größte muslimische Staat der
Welt im Schatten von Brasilien, Indien und Südafrika vom Entwicklungs-
zum Schwellenland gemausert. Grundlage sind reiche Rohstoffvorkommen:
Erdgas, Kohle, Gewürze,<strong> Tee,</strong> Kautschuk.</em></div>
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22.05., 20.15 Uhr, hr<br />
<strong>London - 5 Tage in einer der großartigsten Städte der Welt</strong><br />
<em>London ist eine der schillerndsten Städte der Welt. [...] <strong>Von
Steven Twining, einem Nachfahren des berühmten Importeurs, ist zu
erfahren, warum ausgerechnet Tee das Nationalgetränk der Briten ist.</strong></em><br />
<br />
23.05., 17.00 Uhr, SWR<br />
<strong>Lissabon, da will ich hin!</strong><br />
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<em>[...] Michael trifft auch Susanna Felicidade. Sie hat aus einer
alten Apotheke ein Restaurant gemacht, in dem die Suppe in Spritzen
serviert und Paracetamol als Cocktail verabreicht wird. Catarina Portas
schließlich betreibt in einer ehemaligen Fliesenfabrik einen Laden, in
dem man ausschließlich
Produkte made in Portugal kaufen kann. Von <strong>Tee von den Azoren</strong> über traditionelle Seife und Düfte bis zu unverwechselbarem Porzellan. Für Urlauber auf Souvenirjagd eine große Wundertüte.</em></div>
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23.05., 18.00 Uhr, MDR<br />
<strong>Ostwärts: Ostalgie an der Russischen Riviera</strong><br />
<em>Der Lada tuckert voll bepackt Richtung Norden. Entlang der Küste
kommt Julia an den Sehnsuchtsorten der ehemaligen DDR-Bürger vorbei. Was
Rimini für die Wessis, war den Ossis Sotschi. Nicht umsonst heißt die
Küste hier Russische Riviera. Doch es ist Herbst geworden: Die
Hochsaison ist lange vorbei und es tummeln sich nur noch
Sanatoriumsgäste an den Stränden. In Solochaul hatte vor gut hundert
Jahren ein Visionär eine Idee: <strong>Er pflanzte ein paar aus Georgien mitgebrachte Teekrümel an. Bis heute die nördlichste Teeplantage der Welt. </strong>Der Tee trinkt sich am besten grün und mit einem Löffel
Kastanienblütenhonig.</em><br />
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bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-76981176026168556692015-05-03T20:21:00.001+02:002015-05-03T20:21:07.043+02:00Have a "Cup Of Brown Joy" - Elemental<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="344" src="https://www.youtube.com/embed/eELH0ivexKA" width="459"></iframe>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-52252133778833894382015-02-19T09:52:00.000+01:002015-02-19T09:54:10.502+01:00"Teepapst" Thomas Groemer ab 12:15 Uhr in der ARD<h3>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">"Teepapst" Thomas Groemer beantwortet Fragen zum Grünen Tee</span></h3>
im ARD Buffet ab 12:15 Uhr - ansehen!<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhAabgJHd3TOAHO6MfxfVnZ33dA70Cg14N_6afmoE3vTY5lhXTUq0quFfzr8zF9F35nmFddkQiOEV83zCbSa94sh1_iGjqCooOjUhlD3oo1xGw6UE-zYFKMISoZ0UB8m6xmp8pgWxj30/s1600/Gr%C3%BCner+Tee.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOhAabgJHd3TOAHO6MfxfVnZ33dA70Cg14N_6afmoE3vTY5lhXTUq0quFfzr8zF9F35nmFddkQiOEV83zCbSa94sh1_iGjqCooOjUhlD3oo1xGw6UE-zYFKMISoZ0UB8m6xmp8pgWxj30/s1600/Gr%C3%BCner+Tee.jpg" height="112" width="400" /></a></div>
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<a href="http://www.swr.de/buffet/leben/ernaehrung-gruener-tee/-/id=257304/nid=257304/did=14855146/4x7iq8/index.html" target="_blank">http://www.swr.de/buffet/leben/ernaehrung-gruener-tee/-/id=257304/nid=257304/did=14855146/4x7iq8/index.html</a>bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-248641213997261128.post-60719548521164138712015-02-13T14:31:00.000+01:002015-02-13T14:31:39.090+01:00T(ee)V-Tipps für den Februar 2015<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Liebe Teefreunde,<br /> hier wieder die Tee-TV-Tipps für den Monat Februar.<br />Viel Spaß beim Zusehen!</span><br />
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05.02., 15.15 Uhr, rbb</div>
<strong>Mit dem Zug durch Indiens Blaue Berge</strong>
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<em>Im Südwesten des indischen Subkontinents beeindrucken die
Nilgiris, die "Blauen Berge", durch ihre unberührte, wildromantische
Landschaft. Auf einer Höhe von mehr als 2.000 Metern ist es im Sommer
angenehm kühl. Hier leben noch wilde Elefanten und Wasserbüffel. <strong>Dank
der hohen Niederschlagsmenge gedeihen Teebüsche in den weiten
Gebirgstälern besonders gut. Herrliche Teeplantagen prägen daher das
Bild der Nilgiris.</strong> Früher wurde der Tee mit der Nilgiri
Mountain Railway abtransportiert. Doch hauptsächlich wurde die Strecke
für britische Kolonialherren und indische Adlige gebaut.</em></div>
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06.02., 15.15 Uhr, VOX<br />
<strong>Das perfekte Dinner - Wer ist der Profi?</strong><br />
<em>Dirk, 69 Jahre: 'FUSION NOT CONFUSION' Aperitif: Sphäre mit gefriergetrockneten Himbeeren & Cava Rosé Vorspeise: <strong>auf schwarzem Tee geräucherter Hummer,</strong>
Pak Choi, Togarashipfeffer, Koriander-Sabayon Hauptspeise: '32 Stunden
sous-vide' gegarte Duroc Schweinerei, asiatischer Lack, Misomajonaise,
Kruste & Brösel vom Schwein, Shisokresse, Wassermelone, Tandoori
Gewürz & Thaibasilikum Nachspeise: Schokoladenmalheur, Raz-el-Hanout
Schaum & Kombucha-Ingwer Sorbet</em><br />
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20.02., 10.50 Uhr, arte<br /><strong>Reisen für Genießer: Portugal - Lissabon</strong><br /><em>Die
jahrhundertealte Seefahrertradition Portugals hat den Reichtum des
Landes begründet. Architektonisch findet sie ihren Widerhall im
Manuelinischen Stil, ganz besonders im Lissaboner Stadtteil Belém. Die
Liebe der Portugiesen zu Gewürzen, Pfeffer, Zimt und Kaffee zeugt noch
immer von der glorreichen Vergangenheit. <strong>Ein besonderer
Meilenstein in der kulinarischen Geschichte des Landes war die Ankunft
des "Chai" aus Indien im Hafen von Lissabon</strong>. Diese wurden schon
bald in ganz Europa zum Exportschlager - unter der Bezeichnung "Tee",
da die Kisten mit dem Buchstaben "T" für "Transport" versehen waren.</em><br />
<br />
<strong><span style="color: green;">Tipp des Monats</span></strong><br />
24.02., 16.15 Uhr, EinsFestival (Wdh. 25.02., 06.25 Uhr)<br /><strong>Bitterer Tee</strong><br /><em>Tee
- das beliebteste Getränk der Welt. Früher Luxusprodukt, heute ist er
in jedem Discounter günstig zu haben. Nahezu unberührt von neuen
Getränketrends steigt sein Verbrauch in Deutschland stetig an. Tee sei
gesund und mache fit, sagt man. Doch hält das Image der Wirklichkeit
stand? NDR Autor Michael Höft fragt nach. Seine Recherchetour beginnt im
Supermarkt und führt ihn bis nach Kenia, dem inzwischen größten
Teeproduzenten der Welt.</em><br />
<div style="background-color: white; border: medium none; color: black; overflow: hidden; text-align: left; text-decoration: none;">
<br />Mehr bei: <a href="http://www.teetalk.de/topic/1189-tee-im-fernsehen/page-4#ixzz3RdAcf0pa" style="color: #003399;">http://www.teetalk.de/topic/1189-tee-im-fernsehen/page-4#ixzz3RdAcf0pa</a></div>
bertboege@gmail.comhttp://www.blogger.com/profile/12559744220021007547noreply@blogger.com0