Samstag, 16. Februar 2013

Tee-Seminar - Teil 2 - Freitag, 22.2. - 18:30 - 20:30 Uhr

Update:
ACHTUNG!

Das Tee-Seminar am Freitag, den 22.2.2013 muss leider ausfallen.

Wir bedauern das sehr - wir empfehlen den Ausweichtermin am Freitag, den 19.4.2012, auf den wir noch rechtzeitig hinweisen werden. Danke für Ihr Verständnis.

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Am Freitag gehen wir in die 2. Runde der Kasseler Tee-Schule. 

Um 18:30 Uhr treffen wir uns wieder im Küchenhaus Hornschu, Oberste Gasse 3-7 in Kassel.

Thema: Weißer und Grüner Tee.

Wir widmen uns intensiv den Tees an der Wiege der Teekultur. Dabei beleuchten wir ein wenig Sortenkunde, Herstellungs-Verfahren, Anbaugebiete und - natürlich - Sensorik und Verksotung dieser spannenden Kulturträger. Eine ideale Gelegenheit natürlich auch, sich ein wenig mit den Tee-Zeremonien in China und Japan zu befassen.

Zur Einstimmung hier ein kleiner Einblick in die rituelle Zubereitung des japanischen Zeremonientees "Matcha".
Ich hoffe, wir sehen uns am Freitag!

Anmeldung unter:
Tel. 0561 / 529 77 38
oder per Mail an: info@hornschu-kuechenhaus.de





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