Samstag, 22. Februar 2014

Daily Kalk 84 - Der Teetester - noch Mal .......



Aus aktuellem Anlass - die Teilnehmer des Tee-Semares werden es verstehen - hier noch einmal ein paar Tipps zum richtigen Schlürfen.
(Den bösen Kalkofe ignorieren wir einfach mal).
Es hat Spaß gemacht - vielen Dank für die Teilnahme!
Ihr Bert F. Boege

In diesem Sinne - Happy sipping!

Darjeeling 2014 - sieht gut aus!

Da isser! - Einer der ersten Darjeeling 2014. Von dieser Runde gabs erst 3 Kilo. 

Es ist ein Rohini FTGFOP 1 CL (clonal) - sieht super aus und lässt hoffen für die Ernte 2014!
Wenn die Muster kommen. werden wir sie hier auführlich besprechen . Also ein bischen gedulden ...

Hier zumindest schon mal ein optischer EIndruck: 


 

Freitag, 21. Februar 2014

Ziehzeit - als Journal

Wer hat Interesse, einmal ein Exemplar des Journals "Ziehzeit" als PDF zu lesen?

Einfach Mail an info@ziehzeit.de, es kommt dann als PDF. Viel Spaß bei der Lektüre!

Dienstag, 4. Februar 2014

Tee-Seminar am 22.2.2014 - Küchenhaus Hornschu, Kassel

Die Serie geht weiter!

Am Samstag, den 22.2.2014 von 15.30 - 17.30 Uhr treffen wir uns wieder zum gemeinsamen Tee-Seminar im Küchenhaus Hornschu, Oberste Gasse 5-7, in Kassel. 

 

Bei diesem Basis-Seminar machen wir uns gemeinsam auf den Weg in die spannende Welt des Getränks, das alle kennen aber über das wir schlussendlich doch relativ wenig wissen. Wir verlassen die Pfade unserer klassischen "Tee-Sozialisation" mit Jugendherbergs-Hagebuttentee und werden am Ende erstaunt feststellen: Donnerwetter - ein spannendes Getränk! 

 

Der Nachmittag besteht aus zwei Teilen: Im Ersten werden wir uns "teeoretisch" dem Thema nähern und das nötige Basiswissen erarbeiten, begleitet durch eine Verkostung diverser exclusiver Tee aus klassischen Anbaugebieten. Im zweiten Teil schärfen wir unsere Sensorik , und vertiefen das Gelernte durch praktische Übungen (Teatasting), schließlich gibt es einen Einblick in die unterschiedlichen Tee-Zeremonien der Welt.
Dabei gibt es reichlich Gelegenheit, Fragen zu stellen und eine Vielzahl von Tees zu probieren.
Ich freue mich auf Sie!

Ihr Bert Boege

Anmeldung unter:
http://teeschule.hornschu.de/de/Aktuelle-Teekurse